湖南省2026年2月21日市场价格情况

索引号：430S00/2026-009017
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发文日期：2026-02-25 16:22
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名称：湖南省2026年2月21日市场价格情况

据监测，2月21日(正月初五）我省重要民生商品供应充足、价格总体平稳。其中，粮油价格总体持平；生猪、仔猪、鲜猪肉价格有涨有跌；牛羊肉、禽、蛋、鱼类价格整体有涨有跌；蔬菜价格有涨有跌，水果价格小幅波动；液化气、蜂窝煤价格平稳。具体情况如下：

一、粮油价格总体持平

早籼米、晚籼米、粳米集市平均价格分别为每500克2.28元、2.65元、2.83元，较节前（2026年2月12日，下同）均持平，较上年同期（2025年2月4日，下同）分别持平、上涨1.53%、下跌0.35%。

桶装花生油（5升）、桶装大豆油（调和油、5升）、桶装菜籽油（5升）、桶装大豆油（5升）集市平均价格分别为每桶146.72元、63.28元、73.66元、57.27元，较节前均持平，较上年同期分别下跌0.19%、下跌1.72%、下跌0.09%、下跌1.97%。

二、生猪、仔猪、鲜猪肉价格有涨有跌

据监测，我省生猪、仔猪、鲜猪肉（精瘦肉）集市平均价格分别为13.04元/公斤、17.81元/500克、13.65元/500克，较节前分别下跌1.73%、上涨0.06%、上涨5.57%；较上年同期分别下跌22.79%、下跌28.27%、下跌12.95%。

三、牛羊肉、禽、蛋、鱼类价格整体有涨有跌

鲜牛肉（去骨）、鲜羊肉（带骨）集市平均价格分别为每500克41.53元、36.17元，较节前分别上涨2.62%、上涨0.81%，较上年同期分别上涨7.12%、上涨5.11%。

鸡肉（白条鸡开膛上等）、鸡蛋（鸡场蛋）集市平均价格分别为每500克12.69、6.03元，较节前分别上涨0.40%、上涨0.33%，较上年同期分别下跌5.58%、下跌11.58%。

草鱼、鲤鱼集市平均价格分别为每500克9.93元、9.72元，较节前分别上涨5.41%、上涨3.18%，较上年同期分别上涨12.97%、上涨10.08%。

四、蔬菜、水果价格有涨有跌

本期监测的7类蔬菜价格5涨2跌。黄瓜、茄子、青椒、白萝卜、南瓜集市价格上涨，分别为每500克4.88元、5.27元、5.32元、1.29元、2.61元，较节前分别上涨11.93%、3.54%、7.26%、6.61%、6.97%，较上年同期分别上涨7.49%、上涨10.02%、上涨8.79%、下跌15.69%、上涨18.10%；大白菜、西红柿集市价格下跌，分别为每500克1.65元、5.57元，较节前分别下跌1.60%、1.42%，较上年同期分别下跌8.33%、上涨17.76%。

监测的3类水果价格整体略有涨跌，苹果（红富士一级）、香蕉（国产一级）、西瓜（地产主销一级）集市平均价格分别为每500克6.66元、3.90元、4.07元，较节前分别下跌0.45%、上涨3.45%、上涨4.09%，较上年同期分别上涨4.23%、上涨4.28%、上涨9.70%。

五、液化气、蜂窝煤价格稳定

液化气、蜂窝煤集市平均价格分别为每公斤9.88元、每百公斤108.83元，较节前均持平，较上年同期分别下跌1.40%、持平。

附件：2026年2月21日重要民生商品价格监测表（集市）

附件

2026年2月21日重要民生商品价格监测表（集市）

品种	规格、等级	本期平均价	节前平均价	环比±%	2025年同期平均价	比2025年同期 ±%
生猪	公斤	13.04	13.27	-1.73	16.89	-22.79
仔猪	良种 500克	17.81	17.80	0.06	24.83	-28.27
富强粉	特一粉	2.77	2.77	0.00	2.77	0.00
标准粉	特一级	2.45	2.45	0.00	2.42	1.24
早籼米	标一 500克	2.28	2.28	0.00	2.28	0.00
晚籼米	标一 500克	2.65	2.65	0.00	2.61	1.53
粳米	标一 500克	2.83	2.83	0.00	2.84	-0.35
花生油	一级桶装5升	146.72	146.72	0.00	147.00	-0.19
大豆油	一级桶装调和油 5升	63.28	63.28	0.00	64.39	-1.72
菜籽油	一级桶装5升	73.66	73.66	0.00	73.73	-0.09
大豆油	一级桶装5升	57.27	57.27	0.00	58.42	-1.97
鲜猪肉	精瘦肉 500克	13.65	12.93	5.57	15.68	-12.95
鲜牛肉	去骨 500克	41.53	40.47	2.62	38.77	7.12
鲜羊肉	带骨 500克	36.17	35.88	0.81	34.41	5.11
鸡肉	白条鸡开膛上等 500克	12.69	12.64	0.40	13.44	-5.58
鸡蛋	鸡场蛋500克	6.03	6.01	0.33	6.82	-11.58
草鱼	活 500克	9.93	9.42	5.41	8.79	12.97
鲤鱼	活 500克	9.72	9.42	3.18	8.83	10.08
大白菜	一级 500克	1.65	1.66	-0.60	1.80	-8.33
黄瓜	一级 500克	4.88	4.36	11.93	4.54	7.49
茄子	一级 500克	5.27	5.09	3.54	4.79	10.02
西红柿	一级500克	5.57	5.65	-1.42	4.73	17.76
青椒	一级500克	5.32	4.96	7.26	4.89	8.79
白萝卜	一级500克	1.29	1.21	6.61	1.53	-15.69
南瓜	一级500克	2.61	2.44	6.97	2.21	18.10
苹果	红富士一级 500克	6.66	6.69	-0.45	6.39	4.23
香蕉	国产一级500克	3.90	3.77	3.45	3.74	4.28
西瓜	本地主销一级 500克	4.07	3.91	4.09	3.71	9.70
液化气	公斤	9.88	9.88	0.00	10.02	-1.40
蜂窝煤	民用一百公斤	108.83	108.83	0.00	108.83	0.00

湖南省2026年2月21日市场价格情况

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