今年暑期，湖南省江华瑶族自治县持续高温，防暑饮品、饮用水市场迎来消费旺季。多家本土企业抢抓夏日市场机遇，开足马力忙生产，把本地资源转化为特色产品，在保障市场清凉物资供给的同时，带动周边群众家门口就业增收，激活乡村“清凉经济”。
走进江华县大路铺镇洞尾村言冰食品有限责任公司生产车间，全自动灌装流水线高速运转。本地收购的绿豆经过熬煮、研磨、灭菌、密封灌装多道标准化工序，源源不断产出绿豆冰沙，单条生产线每小时可完成6000杯成品封装。企业推行以销定产订单模式，产品销往省内多市以及广西等地，供应商超、学校、景区。车间合理错峰排班避开正午高温，同时吸纳周边村民就近务工。
另一边，涛圩镇新大山口村冰爽山泉有限公司厂区内，净水过滤、全自动灌装设备全速运转。天然山泉水源经过沉淀净化、多层滤膜过滤、臭氧消杀，加工成桶装山泉水，成品整齐码放等待发往湘粤桂周边市场。企业常年吸纳16名本地群众稳定务工，夏季用水旺季增设搬运、分拣岗位，村民在家门口就能拿到稳定收入。
据了解，江华县立足杂粮、山泉等本土特色资源，大力发展夏日清凉类乡村实体经济，一批农产品加工企业瞄准高温消费市场扩产增效。乡镇及职能部门常态化下沉厂区，落实安全生产巡检、产品质量监管、产销对接等帮扶举措，打通企业发展堵点。（朱婷 张雨）
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